Herzlich willkommen in unserem Weingut Schafhausen, das nun bereits in 4. Generation von uns bewirtschaftet wird. Mit Jahrhunderte altem Handwerk, überliefertem Know-how, ergänzt durch neue Erkenntnisse durch zeitgemäße Weinanbauverfahren, bringen wir beste Weine an der Saar hervor. Gerne zeichne ich, Dieter Schafhausen, als leidenschaftlicher Winzer für den Prozess von der Traube bis zur Abfüllung der edlen Tropfen in die Flaschen verantwortlich. Zusammen mit meinem Team bauen wir auf unserem Familienweingut überwiegend einen feinen, facettenreichen Riesling aus, der mit Sorgfalt in seinem Reifeprozess von uns behütet und begleitet wird.

Hinter der ganzen Kulisse verbirgt sich natürlich ein ganzes Team, allerdings sind diese drei die Hauptcharaktere. Manuela(Links), Dieter(rechts) und Fabian(mitte), das Trio bestimmt immer zusammen wo es nun lang geht und wie es gemacht wird.